Personale docente

Sara Modolo

E-mail: sara.modolo@unipd.it

Esperienza professionale:
- Dietista dipendente con contratto a tempo indeterminato presso l'Azienda Ospedale-Università di Padova, UOC di Dietetica e Nutrizione Clinica, dal 3 luglio 2017 (Attività di reparto e ambulatoriale specifica, rivolta a: pazienti con patologie gastrointestinali e/o con diagnosi di cirrosi epatica in lista trapianto di fegato, afferenti presso l’UOSD Trapianto Multiviscerale, l’UOC Clinica Medica 5 e il Centro Regionale per le Malattie del Fegato; pazienti oncologici pre e post-intervento chirurgico, afferenti presso il Centro di Riferimento Regionale per le Malattie Esofago-Gastriche; pazienti con diagnosi di Diabete, in terapia con farmaci ipoglicemizzanti orali, in terapia multiniettiva e con microinfusori, afferenti presso il Centro di Riferimento Regionale per la Terapia intensiva insulinica mediante microinfusori)
- Tutor degli studenti del Corso di Laurea in Dietistica, Università degli Studi di Padova, dal 2018
- Dietista dipendente con contratto a tempo indeterminato presso il Presidio Ospedaliero di Bassano del Grappa (VI), Azienda ULSS 7 Pedemontana, dal 18 agosto 2016 al 2 luglio 2017 (Attività di reparto e ambulatoriale: in particolare rivolte a pazienti con diabete tipo I e II, diabete gestazionale, celiachia, sclerosi multipla, disfagia)
- Partecipazione al progetto di ricerca europeo: “European Registry of patients with McArdle disease and very rare muscle glycogenolytic disorders (MGD) with exercise intolerance as the major symptom (PRMDMGM) – EUROMAC” 2014-2015.

Docenze:
- Docente del seminario 'Monitoraggio dello stato metabolico e gestione degli squilibri metabolici in TI' nell'ambito del Master in 'Assistenza infermieristica in area intensiva e dell'emergenza' - Università degli Studi di Padova, dall’ a.a. 2021-2022
- Docente del corso 'Dietetica applicata alle malattie gastroenterologiche', CDS in Dietistica, Università degli Studi di Padova, dall’ a.a.2020-2021
- Collaborazione al corso 'Dietetica applicata alle malattie gastroenterologiche', CDS in Dietistica, Università degli Studi di Padova, dal 2019
- Docente del seminario 'Alimentazione, valutazione dello stato nutrizionale e del fabbisogno energetico. La nutrizione enterale con SNG e PEG', nell'ambito del Master in 'Assistenza sanitaria a pazienti stomizzati ed incontinenti'- Università degli Studi di Padova, dall'a.a. 2017-2018.

Istruzione e Formazione:
- Laurea in Dietistica - L/SNT3 - Laurea in Professioni sanitarie tecniche - Università degli Studi di Padova - Facoltà di Medicina e Chirurgia il 21 novembre 2012 con la votazione 110/110 e lode
- Diploma di Maturità Classica - Liceo Classico G. Marconi, Conegliano (TV) il 9 luglio 2009.